马鞍山E家论坛 » 【吃在诗城】 » 青椒土豆丝

植树造林 发表于 2008-8-13 11:54

青椒土豆丝

原料：
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。

做法：
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽

2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻

3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可

亚瑟 发表于 2008-8-13 12:11

:lol 到小饭店必点的菜

宝贝婷婷 发表于 2008-8-13 12:12

不需要放醋的吗？

┌.①九仈仈 发表于 2008-8-13 12:33

我吃过最便宜的青椒土豆丝............1元...........

美好愿望卡通社 发表于 2008-8-13 13:07

楼上可是自己买回去自己炒的。成本价啊

:ｙ 发表于 2008-8-13 13:28

哈哈,最爱.

我家中午还吃的

┌.①九仈仈 发表于 2008-8-13 13:43

回复 5# 美好愿望卡通社 的帖子

不是啊....吓到了吧....(*^__^*) 嘻嘻……........
同学那天请吃饭..点菜的时候看到了..一开始以为是假的..就问了老板...老板说就是一元钱...我们就点了...谁知道价格低..味道还蛮好...量也不少.............

佳幽 发表于 2008-8-13 15:55

我现在看到青椒土豆丝都害怕了.我有两个同学特喜欢吃,而且放很多醋.我在他们那里住了一个星期,天天必备土豆丝.我吃怕了!aA047a .不过我抄这道菜的技术倒是被连出来了.哈哈!

冷月心晴 发表于 2008-8-13 17:42

LZ忘记放醋了，不放醋就不是青椒土豆丝了

单单 发表于 2008-8-14 08:23

个人口味的问题，你喜欢吃酸酸的土豆丝就放醋喽，中国有很多民族，说不定土豆丝的做法都不一样哦！

亚瑟 发表于 2008-8-14 08:54

是啊 还是根据个人口味

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