马鞍山E家论坛 » 【吃在诗城】 » 劲爆鸡米花

植树造林 发表于 2008-8-9 19:36

劲爆鸡米花

　首先，将鸡脯肉切成丁丁

按照比例 準备适当的冰水和腌料粉

把腌料粉和冰水混合搅拌均匀成浆後，把切好的鸡丁倒入，让鸡丁彻底的裹上浆子。。腌2个小时

　　腌好後，把鸡丁拿出来沾干的腌料粉，让每一块鸡肉上都均匀的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸

放入175度的热油中炸2分钟就可以起锅喽。。。。2分钟的概念是谱子上写的，我觉得等到鸡丁炸了一会都漂浮起来，而且表面呈金黄色就OK了。。。把炸好的鸡米花猛拍了幾张

亚瑟 发表于 2008-8-9 20:06

aA012a 和KFC的哪个好吃

吖信 发表于 2008-8-9 20:07

水用自来水或者凉白开不行吗?

一定要用冰水?

吖信 发表于 2008-8-9 20:08

想要和KFC比就

多放点罂粟籽

只要你不怕上瘾就行了

佑掱漃镆 发表于 2008-8-11 23:06

额。。。。。不要诱惑我。。。。aA030a

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